• Alioli: Salsa compuesta por aceite de oliva emulsionado y ajo.
• Romesco: Salsa hecha a base de tomates, ajo, pan, almendras, avellanas, pimientos, romero, aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
• Pan con tomate (pa amb tomàquet): Rebanada de pan con aceite, sal y tomate. Puede llevar ajo.
• Coca de recapte: Masa con pimientos y berenjenas al horno que puede llevar atún, cebolla, butifarra, aceitunas, tomates o arenques.
• Butifarra: Embutido fresco de carne de cerdo.
• Fuet: Embutido de carne picada con ajo y pimienta.
• Escalivada: Berenjena, pimiento, cebolla y tomate horneados.
• Samfaina: Berenjena y calabacín sofritos acompañados de ajo, cebolla y tomate.
• Escudella: Cocido típico compuesto por una masa de carne picada con especias, garbanzos, patatas, col y carne.
• Calçots: Verdura local similar a la cebolla que se cocina a la brasa y se sirve con salsa de romesco.
• Xató: Ensalada con escarola, bacalao y salsa romesco.
• Empedrat: Ensalada con tomate, bacalao y alubias.
• Caracoles: En Cataluña los caracoles se cocinan de formas muy variadas, siendo la más común la de los caracoles “a la llauna”, preparados con salsa picante.
• Fabes a la catalana: Habas con embutido.
• Suquet: Guiso de pescado.
• Fricandó: Ternera cocinada con ciruelas, cebollas, tomates y piñones.
• Crema catalana: Crema pastelera con una capa de azúcar caramelizado.
• Panellet: Masa dulce a base de azúcar, almendras y huevo.
• Neulas: Barquillos en forma de tubo.

En Barcelona es posible encontrar restaurantes de cualquier tipo y precio prácticamente por toda la ciudad. Algunas zonas altamente recomendables son el Mercado de la Boquería, el Barrio Gótico y Las Ramblas. El Puerto Olímpico también está cada vez más de moda.

Algunos de los más famosos restaurantes son los siguientes:

• Torre de Altamar: Situado en lo alto de la Torre de San Sebastián, este restaurante ofrece platos típicos catalanes acompañados de unas agradables vistas de la ciudad y de sus playas.
• Visual: Situado en la planta 23 del Gran Hotel Torre Catalunya, este restaurante añade unas interesantes vistas panorámicas de 360º a los platos de su carta.
• Dos Cielos: El Restaurante Dos Cielos se encuentra situado en la planta 24 del hotel ME by Meliá Barcelona. Constituye un placer degustar sus platos de diseño mientras se contempla la ciudad desde las alturas.